Συστατικά
Υλικά για μία φόρμα 22 εκ.
- 4 συσκευασίες σοκολάτα Velomont Classic
- 4 αβγά
- 200 γρ. ζάχαρη
- 225 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι
- 225 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε.
2. Βάζουμε στο μίξερ την σοκολάτα Velomont, τα αβγά με τη ζάχαρη, τον χυμό πορτοκάλι. Θέτουμε το μίξερ σε λειτουργία και προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το αλεύρι σε τρεις δόσεις.
3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Λαδώνουμε τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε.
Αδειάζουμε την ζύμη στην φόρμα και ψήνουμε για 45΄ τουλάχιστον. Δοκιμάζουμε το ψήσιμο με ένα μαχαίρι. Αφήνουμε το κέικ για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε.
